Claudie Mercier

Du plus loin que je me souvienne, j'ai toujours été la fille sportive de mon entourage. Donc, en quelque sorte, j'ai toujours pris ma santé très à cœur. Vu ma passion pour la santé, en janvier 2016, j'ai décidé de suivre un cours à l'Université Laval qui touchait la nutrition sportive. C'est réellement à partir de ce moment que je me suis passionnée par ce que j'avalais.

En avril 2016 m'est venue l'idée de créer un blogue culinaire dans lequel j'y publierais des recettes santé ayant pour objectif d'être moindres en gras, en cholestérol et en sodium. Mon but derrière tout ça était de sensibiliser les gens à prendre leur santé au sérieux. Je souhaitais montrer aux gens qu'il y a plus qu'une simple salade pour être en santé. De toute cette passion est né Santé&Simplicité