Boucles milanaises

Écrit par Esther Bouchard
Voici une recette parfaite de dernière minute pour les amateurs de pâtes! Très simple à cuisiner et rapide à faire, elle va sûrement vous plaire! Le goût est très bon même réchauffé, sauf qu'il faut rajouter un peu de lait parce que les pâtes auront absorbé tout le liquide.

Ingrédients
1 lb (454 gr) de porc haché maigre
1 oignon haché finement
1 piment vert en dés (moi rouge et vert)
1 boîte de conserve (10 oz/284 ml) de crème de poulet
1/2 tasse (125 ml) de lait
1 1/2 tasse (165 gr) de fromage mozzarella râpé
1 tasse (80 gr) de pâtes en boucles (moi 1/2 boîte de 375 gr / 2 1/2 tasses / 200 gr)
Sel ~ poivre (mon ajout)

Étapes
Cuire les pâtes à l'eau. Égoutter.
Faire cuire le porc haché; égoutter le gras. Ajouter les oignons et le piment et faire dorer.
Dans une casserole, fondre le fromage, la crème de poulet et le lait.
Ajouter les boucles cuites et mijoter 10 minutes.

Source: Le coin recettes de Jos

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