Olives marinées ail & citron

Écrit par Camille Brunelle
Durant l'été, toutes les occasions sont bonnes pour prolonger l'après-midi au soleil en apéro décontracté. Histoire d'être toujours prêt, je vous propose une idée très simple d'olives marinées à l'ail et au citron. Il suffit de mélanger les ingrédients dans un plat hermétique et d'oublier au frigo jusqu'au moment de servir.
 
Ingrédients:
  • Un pot d'olives espagnoles, égouttées
  • 1/2 citron biologique, coupé en quartiers
  • 1 c. à table d'herbes de Provence
  • 2 gousses d'ail coupées grossièrement
  • 2 c. à table d'huile d'olive première pression à froid
 Préparation:
  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Couvrir et laisser mariner au frigo au moins 24 heures.  
Se conserve ainsi pendant environ une semaine. 





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