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Nos meilleurs conseils pour la fondue et la raclette La raclette est parfaite pour recevoir à la bonne franquette. Et elle se prête bien à multiplier les petits plaisirs qui l'entourent....
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20 rôtis réconfortants et délicieux Un plat réconfort qui cuit au four ou à la mijoteuse! Grâce à la lenteur de la cuisson, cette coupe de bœuf d'habitude plutôt coriace finit par...
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Reine des soupers prolongés et conviviaux, la fondue chinoise ravit toujours la tablée. Voici nos dix meilleures sauces pour varier les façons de mettre en valeur vos viandes et pour décupler...
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Vive la mijoteuse qui rehausse les saveurs et minimise la vaisselle! Cette recette saura charmer le plus capricieux de vos invités!
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Le blanchiment se réalise en cinq petites étapes toutes simples tel que démontré dans l'exemple qui suit. Cette marche à suivre explique comment procéder avec les haricots. Or, cette technique...
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Les pâtes, on adore! Nappées de cette onctueuse sauce rosée, elles se révèlent un vrai plaisir en bouche! 15 délicieuses sauces pour les pâtes
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Vous êtes fanatique des pastas? Découvrez 20 recettes de sauces variées pour ne jamais vous en lasser!
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Envie d'une lasagne qui fait changement? Mariez fruits de mer et fromages d'ici!
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Ce repas consistant parfumera la maison de ses effluves invitants et régalera toute la tablée. En prime: il est vite préparé! Que demander de plus?
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Oubliez celui du commerce et faites enfin le vôtre maison en trois étapes faciles!
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Des morceaux de boeuf qui se détachent en filaments et tout plein de légumes du terroir. Un mets parfait à préparer quand les températures refroidissent, avec les légumes frais du potager ou du...
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Tout est dans la texture, car la purée trop collante est vraiment décevante. Il importe de démarrer la cuisson à l'eau froide et de bien égoutter les pommes de terre avant de les réduire en...
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Le cocktail dînatoire, une réception où l'on se nourrit uniquement de bouchées, fait fureur actuellement, et pour cause! On oublie le côté formel du repas où tous s'assoient autour d'une table...
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