Doit-on manger ou boire ses calories ?

Jus de fruits, boissons gazeuses, vin, cafés aromatisés… Les calories provenant des liquides contribuent peu à la satiété, car les boissons sont dépourvues de fibres et de protéines (à l’exception du lait). Et comme notre cerveau semble ignorer les calories liquides dans le contrôle de l’appétit, il devient facile d’absorber des calories en excès. Par exemple, une canette de boisson gazeuse par jour – environ 150 calories – peut signifier un gain de 15 lb au bout d’une année… Alors mieux vaut les croquer !