Par Julie DesGroseilliers, Dt.P.
Cette famille de fruits contient également des fibres, de la folacine, du potassium et des composés phytochimiques anticancéreux. Selon plusieurs études, une consommation régulière d’agrumes protègerait des maladies cardiovasculaires et de certains types de cancer (exemples : bouche, œsophage, larynx, estomac).
Une autre étude révèle que les enfants qui consomment régulièrement du jus d’orange au cours des deux premières années de leur vie réduiraient les risques de développer plus tard une leucémie. La morale de cette histoire : mieux vaut croquer dans les aliments que dans les suppléments de vitamine C !
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