Nutritif, le bœuf haché?

Non, mais comme la variété et la modération figurent parmi les clés d’une saine alimentation, je vous conseille de diversifier vos choix de viandes hachées : poulet, dinde, veau, cheval, bison, etc. La Société canadienne du cancer suggère de s’en tenir à trois repas de viande rouge par semaine (bœuf, veau, porc, agneau, canard), où chaque portion équivaut à 85 g (3 oz) après cuisson – ce qui est plus petit qu’un jeu de cartes. Enfin, lorsque vous achetez du bœuf haché, privilégiez le bœuf haché extra-maigre qui contient deux fois moins de gras et deux fois moins de gras saturés que 
le bœuf haché ordinaire.