Un élément incontournable pour bien s’alimenter est la planification des repas. On se rappelle que plus on implique les enfants dans la sélection et la préparation des menus, plus on augmente les chances qu’ils goûtent et apprécient leurs repas.
Par Julie DesGroseilliers, Dt.P.
- On s’assoit en famille pour trouver des idées de repas dans les circulaires, les livres de recettes, les magazines et Internet.
- On bâtit son menu en n’oubliant pas de doubler les recettes : les surplus sont pour les boîtes à lunch et le congélateur (génial pour les soirs occupés !).
- On rédige une liste d’épicerie en tenant compte de l’inventaire du frigo et des armoires. On évite ainsi le gaspillage et les oublis à l’épicerie.
- On se rappelle que cuisiner sainement peut être simple. On bonifie une pizza végé avec des morceaux de poulet grillé : les enfants vont adorer ! On assemble des pâtes, du pesto, des crevettes surgelées grillées, du zeste de citron et du parmesan : le repas est prêt en moins de 15 minutes !
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