Vrai ou faux? Les graines de lin protègent les femmes post-ménopausées du cancer du sein.

Vrai. Les graines de lin contiennent une forte concentration de lignans, des molécules de la famille des phytoestrogènes qui pourraient diminuer le taux d’oestrogènes. Avoir un taux élevé d’oestrogènes dans le sang serait associé à un risque plus grand de développer un cancer du sein. Or, deux méta-analyses ont permis de démontrer que la consommation de lignans était associée à une diminution du taux d’oestrogènes, donc du risque de cancer du sein chez les femmes post-ménopausées. Pour intégrer les graines de lin à son alimentation, on peut les ajouter moulues dans les biscuits, muffins, gâteaux, barres tendres, yogourts, potages et smoothies.