Ingrédients

  • 10 à 12 dattes (Medjool de préférence)
  • 250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide
  • 60 ml (1/4 de tasse) de son de blé
  • 60 ml (1/4 de tasse) de huile de noix de coco
  • 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • 1 petite banane
  • 125 ml (1/2 tasse) de mini-pépites de chocolat mi-sucré

Préparation

  1. 1
    Dans un bol allant au micro-ondes, déposer les dattes. Chauffer les dattes de 10 à 20 secondes au micro-ondes afi n de les ramollir.
  2. 2
    Dans le contenant du robot culinaire, déposer tous les ingrédients, à l'exception des pépites de chocolat. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte.
  3. 3
    Transférer la pâte dans un bol et ajouter les pépites de chocolat. Remuer.
  4. 4
    Façonner 12 boules en utilisant environ 15 ml (1 c. à soupe) de préparation pour chacune d'elles.
  5. 5
    Déposer les boules dans une assiette. Couvrir et réfrigérer de 1 à 2 heures.

    Ces boules se conservent au frais dans un contenant hermétique de 3 à 4 jours.