Burger de veau et de brie
- Portions 1 portion
- Temps de cuisson 10 minutes
Burger de veau et de brie
Nourrissant et rigolo, ce burger! Au-delà de la qualité et de l'originalité des ingrédients qui le composent, un hamburger digne de ce nom se doit d'offrir une présentation susceptible d'attirer pupilles et papilles. Promesse tenue!
Ingrédients
170 g (1/3 de lb) de veau haché
15 ml (1 c. à soupe) d’oignon haché
Ail haché au goût
10 ml (2 c. à thé) de persil haché
Épices à steak au goût
1 pain hamburger
1/2 tomate coupée en rondelles
1/2 poivron grillé sur le barbecue
1 cornichon émincé
1 feuille de laitue romaine émincée
2 tranches de brie
Préparation
- Dans un récipient, mélanger le veau avec l’oignon, l’ail, le persil et les épices à steak.
- Façonner une petite galette pas trop épaisse.
- Griller la viande sur le barbecue chaud jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de sang.
- Faire colorer le pain sur la grille.
- Dresser votre hamburger avec les légumes, le cornichon et la salade.
- Terminer par le fromage.
- Refermer avec le pain et déguster!
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