Burgers de poulet effiloché miel et ail à la mijoteuse

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Envie d'un bon burger qui fait changement? Osez essayer ce délice au poulet effiloché miel et ail… Petits et grands en raffoleront!

Ingrédients

  • 4 poitrines de poulet sans peau
  • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame
  • 3 oignons verts émincés
  • 4 pains à hamburger

Pour la sauce:

  • 80 ml (1/3 de tasse) de sauce soya réduite en sodium
  • 80 ml (1/3 de tasse) de miel
  • 80 ml (1/3 de tasse) de bouillon de poulet sans sel ajouté
  • 80 ml (1/3 de tasse) de sauce hoisin
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
  • 15 ml (1 c. à soupe) d' ail haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
  • 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs

Préparation

  1. 1
    Dans la mijoteuse, mélanger les ingrédients de la sauce. Ajouter les poitrines et les retourner plusieurs fois pour les enrober de sauce.
  2. 2
    Couvrir et cuire de 5 à 6 heures à faible intensité.
  3. 3
    Retirer les poitrines de la mijoteuse. À l'aide de deux fourchettes, effilocher les poitrines. Remettre la chair effilochée dans la mijoteuse et remuer.
  4. 4
    Couvrir et cuire 15 minutes à intensité élevée.
  5. 5
    Ajouter les graines de sésame et les oignons verts. Remuer.
  6. 6
    Garnir les pains de la préparation au poulet.