Carrés au caramel, chocolat et noix de coco
- Portions 16 carrés
- Temps de préparation 30 minutes
- Temps de cuisson 30 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: 116 calories; protéines 2 g; matières grasses 6 g; glucides 13 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 18 mg; sodium 16 mg
Carrés au caramel, chocolat et noix de coco
Du caramel, du chocolat et de la noix de coco réunis dans un dessert aussi peu calorique? Oui, c'est possible!
Ingrédients
- 210 ml (3/4 de tasse + 2 c. à soupe) de farine
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de poudre à pâte
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre ramolli
- 80 ml (1/3 de tasse) de cassonade
- 1 œuf
- 60 ml (1/4 de tasse) de lait ou de boisson de soya à la vanille
- 60 ml (1/4 de tasse) de pépites de chocolat au lait
- 125 ml (1/2 tasse) de noix de coco non sucrée râpée
- 60 ml (1/4 de tasse) de pépites de caramel
- 60 ml (1/4 de tasse) de pacanes
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Huiler un moule carré de 20 cm (8 po).
- Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel. Réserver.
- À l’aide du batteur électrique, battre le beurre avec la cassonade jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.
- Incorporer l’oeuf.
- À faible vitesse, ajouter le mélange d’ingrédients secs en alternant avec le lait.
- À l’aide d’une cuillère en bois, incorporer les pépites de chocolat, la noix de coco, les pépites de caramel et les pacanes.
- Verser la pâte dans le moule et égaliser.
- Cuire au four de 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
- Découper en 16 carrés.
je vais l’essayer ca l’air succulent
merci