En plus de se glisser ni vu ni connu dans ces carrés chocolatés, les pois chiches rendent ce dessert plus rassasiant; un plus pour ceux qui ont tendance à se servir une seconde part!

Ingrédients

  • 1 boîte de pois chiches de 540 ml, rincés et égouttés
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre d'arachide crémeux naturel
  • 80 ml (1/3 de tasse) de lait d'amandes nature non sucré
  • 125 ml (1/2 tasse) de noix de coco non sucrée râpée
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 1 banane écrasée
  • 1 œuf
  • 125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat noir 70%

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. 2
    Dans le contenant du robot culinaire, déposer tous les ingrédients, à l'exception des pépites de chocolat. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse.
  3. 3
    Transférer la préparation dans un bol et ajouter les pépites de chocolat. Remuer.
  4. 4
    Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, puis y verser la préparation.
  5. 5
    Cuire au four de 25 à 30 minutes.
  6. 6
    Retirer du four et laisser tiédir sur une grille avant de couper en 16 carrés.