Coupes fruitées lime, menthe et Grand Marnier
- Portions 4
Coupes fruitées lime, menthe et Grand Marnier
Envie d'un dessert bien frais pour célébrer les chaudes journées d'été? Becs sucrés, votre vœu sera exaucé en 30 minutes chrono! Fruits des bois, fruits du verger, fromage onctueux à saveur d'Italie, liqueur d'agrumes au délicieux goût sucré... cette recette réunit les ingrédients les plus alléchants pour combler votre soif de gourmandise.
Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) de miel
30 ml (2 c. à soupe) de liqueur d’agrumes (de type Grand Marnier)
6 fraises
1 pêche
1 pomme verte
30 ml (2 c. à soupe) de menthe fraîche hachée
125 ml 1/2 tasse) de mûres
180 ml (3/4 de tasse) de bleuets
125 ml (1/2 tasse) de mascarpone
180 ml (3/4 de tasse) de yogourt grec à la vanille
15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime
4 feuilles de menthe
Préparation
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Dans un grand bol, délayer le miel dans la moitié de la liqueur d’agrumes.
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Couper les fraises, la pêche et la pomme en dés. Déposer dans le bol et ajouter la menthe. Remuer.
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Répartir la moitié de la salade de fruits dans des coupes à dessert.
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Dans le bol contenant le reste de la salade de fruits, ajouter les mûres et les bleuets. Remuer délicatement et réserver au frais.
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Dans un autre bol, mélanger le mascarpone avec le yogourt, les zestes et le reste de la liqueur d’agrumes.
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Garnir chacune des portions du mélange au mascarpone. Répartir le reste de la salade de fruits dans les coupes.
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