Croûtons chauds au homard

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Qui peut résister à ces jolis croûtons chauds à la chair de homard? Décorez-les d'une belle feuille de persil pour les rendre encore plus sexy!

Ingrédients

  • 12 tranches de pain baguette

Pour la garniture:

  • 125 ml (1/2 tasse) de cheddar râpé
  • 60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise
  • 30 ml (2 c. à soupe) de crème sure
  • 2 oignons verts hachés
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
  • 200 g de chair de homard, égouttée et bien épongée

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. 2
    Dans un bol, mélanger le cheddar avec la mayonnaise, la crème sure, les oignons verts, les zestes de citron et le persil. Incorporer la chair de homard.
  3. 3
    Répartir la préparation sur les croûtons de pain. Cuire au four de 10 à 12 minutes.