Farfalles à la mousse de saumon et câpres
- Portions 4
- Temps de cuisson 10 minutes
Farfalles à la mousse de saumon et câpres
Cette recette de pâtes rapido presto régalera vos papilles. L'union de la truite fumée, de la mousse de saumon et des câpres fait la part belle aux saveurs raffinées. Riches en fibres, les pâtes de blé entier offrent une texture inusitée.
Ingrédients
340 g de farfalles (boucles) au blé entier
2 paquets de 60 g chacun de truite fumée Grizzly
2 contenants de 130 g chacun de mousse au saumon fumé Prolimer «Caprice des mers»
30 ml (2 c. à soupe) de câpres Balsavour, égouttées
375 ml (1 1/2 tasse) de roquette
Préparation
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente.
- Égoutter et remettre dans la casserole.
- Couper la truite en morceaux.
- Dans la casserole, ajouter la mousse au saumon fumé, les câpres et la truite fumée. Bien mélanger.
- Répartir la roquette dans les assiettes et ajouter les pâtes.
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