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Farfalles au persil et citron

Farfalles au persil et citron

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes

Accompagnez vos viandes avec ces pâtes parfumées à l'ail, au persil et au citron.

Ingrédients

  • 1 litre (4 tasses) de farfalles
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
  • 5 ml (1 c. à thé) d’ ail haché
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Cuire l’ail avec 30 ml le persil et le zeste de citron 2 minutes. Incorporer les pâtes. Saler et poivrer.


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