Fondue chocolat arabica
- Portions 4
- Temps de cuisson 10 minutes
Fondue chocolat arabica
Une délectable fondue chocolatée pour faire pétiller les palais, qui dit mieux? Après tout, on reconnaît au chocolat de multiples vertus, dont celle de favoriser la bonne humeur. Le café Arabica et l'Amaretto se mettent également de la partie pour faire fondre de plaisir les convives.
Ingrédients
125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15 %
125 ml (1/2 tasse) de café fort
500 ml (2 tasses) de brisures de chocolat au lait
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
15 ml (1 c. à soupe) d’Amaretto
500 g (1 lb) de gâteau moelleux coupé en cubes
Préparation
- Chauffer la crème et le café dans une casserole.
- Ajouter le chocolat et remuer sans cesse jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
- Verser le contenu dans un caquelon avec la fécule de maïs préalablement diluée dans un peu d’eau froide.
- Faire chauffer quelques minutes en remuant et placer le caquelon sur un réchaud.
- Ajouter l’Amaretto et servir avec les morceaux de gâteau.
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