Fondue chocolat blanc et fraises
- Portions 4
- Temps de cuisson 10 minutes
Fondue chocolat blanc et fraises
Une belle et succulente variante de la traditionnelle fondue au chocolat. Les fraises sont de parfaits amis de la fondue au chocolat, qu'il soit blanc, au lait ou noir.
Ingrédients
125 ml (1/2 tasse) de lait concentré
125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15 %
3 à 4 gouttes de vanille liquide
250 ml (1 tasse) de brisures de chocolat blanc
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
40 fraises environ
Préparation
- Verser le lait, la crème et la vanille dans une casserole et amener le mélange aux premiers frémissements.
- Ajouter le chocolat. Chauffer à feu doux en remuant sans cesse jusqu’à ce que celui-ci soit fondu.
- Ajouter la fécule de maïs préalablement diluée dans un peu d’eau froide.
- Faire cuire quelques minutes à feu doux en remuant.
- Servir avec les fraises.
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