Fusillis style tzatziki

6

Une salade de pâtes aux saveurs de la populaire sauce tzatziki, facile à préparer et vraiment délicieuse... Que demander de plus?

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de yogourt nature 0%
  • 500 ml (2 tasses) de crème à cuisson 15%
  • 250 ml (1 tasse) de mayonnaise légère
  • 15 ml (1 c. à soupe) d' ail haché
  • 60 ml (1/4 de tasse) de persil haché
  • 60 ml (1/4 de tasse) d' aneth haché
  • 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
  • 30 ml (2 c. à soupe) de zestes de citron
  • sel et poivre au goût
  • 1,045 litre (environ 4 tasses) de fusillis
  • 3 poitrines de poulet sans peau coupées en dés
  • 3 petites tomates coupées en quartiers
  • 2 mini-concombres coupés en rondelles
  • 1 poivron rouge coupé en cubes
  • 1 courgette coupée en rondelles

Préparation

  1. 1
    Dans une grande casserole, déposer le yogourt, la crème, la mayonnaise, l'ail, les fines herbes, le bouillon de poulet et les zestes de citron. Saler, poivrer et remuer.
  2. 2
    Ajouter le reste des ingrédients et remuer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 15 à 18 minutes à feu doux-moyen, en remuant fréquemment et en ajoutant du bouillon de poulet au besoin, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.