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Gruau aux flocons de kamut

Gruau aux flocons de kamut

  • Portions 2
  • Temps de préparation 5 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 428; protéines 10 g; M.G. 11 g; glucides 76 g; fibres 9 g; fer 3 mg; calcium 392 mg; sodium 170 mg

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de boisson d’amandes à la vanille
  • 180 ml (3/4 de tasse) de flocons de kamut (de type La Milanaise)
  • 30 ml (2 c. à soupe) de noix de coco non sucrée râpée
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ amandes effilées
  • 125 ml (1/2 tasse) de bleuets ou autres petits fruits
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable

Préparation

  1. Dans une casserole, porter à ébullition la boisson d’amandes.
  2. Ajouter les flocons de kamut et remuer. Laisser mijoter à feu doux 15 minutes en remuant fréquemment, jusqu’à ce que la préparation épaississe.
  3. Répartir le gruau dans deux bols. Garnir de noix de coco, d’amandes et de bleuets. Napper d’un filet de sirop d’érable. Déguster tiède.


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