Lait fouetté érable et fruits
- Portions 4
Lait fouetté érable et fruits
Vous raffolez des laits fouettés? Vous tomberez sous le charme de cette version qui contient du sirop d'érable, du yogourt nature et des fruits frais.
Ingrédients
60 ml (4 c. à soupe) de sirop d’érable
15 fraises
20 framboises
1 casseau de bleuets
1 mangue
2 bananes
3 pêches fraîches ou en boîte
125 ml (1/2 tasse) de lait froid
250 ml (1 tasse) de yogourt nature froid
4 jaunes d’oeufs
Préparation
- Dans un mélangeur, émulsionner le sirop d’érable et les fruits préalablement pelés et coupés en dés.
- Ajouter le lait, le yogourt et les jaunes d’oeufs.
- Brasser à haute vitesse pour obtenir un mélange homogène et onctueux.
- Verser dans des verres et servir aussitôt.
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