Lasagne aux épinards et ricotta

24

Qui ne rêve pas d'entrer à la maison et de humer l'odeur d'une délectable lasagne gratinée prête à manger? Offrez-vous cet accueil chaleureux avec la lasagne à la mijoteuse!

Ingrédients

  • 3 saucisses italiennes
  • 350 g (environ 3/4 de lb) de boeuf haché
  • 1 carotte râpée
  • 1 oignon haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d' ail haché
  • 1 branche de céleri hachée
  • sel et poivre au goût
  • 1 litre (4 tasses) de sauce marinara
  • 16 lasagnes non cuites
  • 1 boîte de bébés épinards de 142 g
  • 1 contenant de ricotta de 475 g
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de provolone râpé

Préparation

  1. 1
    Retirer la membrane des saucisses. Déposer la chair dans un bol et mélanger avec le boeuf haché, la carotte, l'oignon, l'ail et le céleri. Assaisonner.
  2. 2
    Étaler un peu de sauce au fond de la mijoteuse, puis déposer 4 lasagnes sur la sauce.
  3. 3
    Couvrir avec la moitié de la viande. Napper avec 330 ml (1 1⁄3 tasse) de sauce. Recouvrir de 4 lasagnes.
  4. 4
    Déposer les épinards et la ricotta et couvrir de 4 autres lasagnes. Répéter l'étape 3.
  5. 5
    Finaliser avec le reste de la sauce et le provolone râpé. Couvrir et cuire de 4 à 5 heures à faible intensité.