Petites lasagnes de saumon fumé
- Portions 4
- Temps de cuisson 20 minutes
Petites lasagnes de saumon fumé
Du saumon fumé dans une lasagne, vraiment? Vous tomberez sous le charme de cette recette qui réinvente le classique italien avec de savoureux ingrédients tels que des épinards, de la feta, des bocconcinis et de l'aneth.
Ingrédients
12 feuilles de lasagnes
250 ml (1 tasse) de fromage feta
1 pot (250 g) de fromage bocconchini émincé
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
15 ml (1 c. à soupe) d’aneth haché
Sel et poivre au goût
12 tranches de saumon fumé
1 sac d’épinards
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
Préparation
- Cuire les lasagnes et les placer à sécher sur un linge.
- Mélanger la feta émiettée, le bocconchini et les fines herbes. Saler et poivrer avec quelques tours du moulin.
- Pour monter les lasagnes individuellement, couper une feuille de lasagne en deux.
- Sur une moitié, déposer une tranche de saumon fumé, une couche d’épinards cuits au beurre et le mélange de fromage aux fines herbes.
- Faire trois étages en terminant avec le fromage.
- Gratiner les « lasagnettes » sous le gril 5 minutes environ.
Laisser un commentaire