Stratta aux épinards et feta
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 50 minutes
Stratta aux épinards et feta
Ingrédients
- 1,25 litre (5 tasses) de pain baguette coupé en cubes
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 375 ml (1 1/2 tasse) de feta coupée en dés
- 375 ml (1 1/2 tasse) de bébés épinards émincés
- 6 oeufs
- 500 ml (2 tasses) de lait
- 15 ml (1 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées
- 30 ml (2 c. à soupe) de basilic émincé
- 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
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Beurrer une assiette à quiche ou un moule carré de 22,5 cm (9 po). Répartir le pain, le poivron, la feta et les épinards au fond du moule.
Dans un bol, fouetter les oeufs avec le reste des ingrédients. Verser dans le moule. Couvrir d’une pellicule de plastique et laisser reposer 8 heures au frais.
Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 180 °C (350 °F) et cuire de 50 à 60 minutes.
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