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Macaroni à la viande

Macaroni à la viande

  • Temps de préparation 25 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes
Pour un souper pas compliqué et apprécié par toute la famille, ce macaroni à la viande est la recette qu’il vous faut!

Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1 oignon haché
  • 675 g (1 1/2 lb) de boeuf haché maigre
  • 1 branche de céleri coupée en dés
  • 1 gousse d’ ail hachée
  • 1 boîte de jus de tomate de 540 ml
  • 1/2 boîte de crème de tomate de 284 ml
  • 125 ml (1/2 tasse) de sauce tomate
  • 2 feuilles de basilic émincées
  • sel et poivre au goût
  • 125 ml (1/2 tasse) de mozzarella râpée
  • 125 ml (1/2 tasse) de parmesan
  • 500 ml (2 tasses) de macaronis
  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Dans un poêlon, chauffer l’huile à feu moyen et faire revenir l’oignon de 1 à 2 minute(s).
  3. Ajouter la viande et cuire de 2 à 3 minutes. Ajouter le céleri et l’ail.
  4. Incorporer le jus de tomate, la crème de tomate, la sauce tomate, le basilic, le sel et le poivre. Laisser mijoter à découvert à feu moyen de 15 à 20 minutes.
  5. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Ajouter les macaronis dans la préparation et remuer.
  6. Verser dans un plat allant au four de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po). Saupoudrer de mozzarella et de parmesan. Cuire au four 25 minutes.


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