Maïs grillés en épis et beurre parfumé
- Portions 8 épis
- Temps de préparation 7 minutes
- Trempage 30 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Maïs grillés en épis et beurre parfumé
Le beurre parfumé, rien de tel pour jazzer un délicieux épi de maïs!
Ingrédients
- 8 Épis de maïs
Pour le beurre parfumé:
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
- 15 ml (1 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées
- sel et poivre au goût
Préparation
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Faire tremper les épis de maïs non épluchés dans l’eau 30 minutes. Au moment de la cuisson, préchauffer le barbecue à puissance moyenne. Dans un bol, mélanger les ingrédients du beurre aromatisé. Égoutter les épis et les déposer sur la grille chaude. Fermer le couvercle. Cuire environ 15 minutes en les retournant fréquemment. Retirer du feu. Éplucher les épis et les badigeonner de beurre parfumé.
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