Faites plaisir aux becs sucrés en leur servant ce nacho s'mores! Le secret pour le rendre aussi décadent? Des morceaux de chocolat au lait Freddo fourrés au caramel fondant ainsi qu'une sauce chocolatée à base de crème irlandaise. Impossible d'y résister!

Ingrédients

  • 1/2 boîte de biscuits Graham de 400 g
  • 250 ml (1 tasse) de mini-guimauves
  • 8 grosses guimauves
  • 125 ml (1/2 tasse) d' amandes tranchées rôties
  • 1 paquet de bouchées de chocolat au lait au caramel Freddo de 200 g
  • 30 ml (2 c. à soupe) de boisson à la crème irlandaise (de type Baileys ou O' Casey's)
  • 250 ml (1 tasse) de fraises coupées en deux
  • 125 ml (1/2 tasse) de framboises
  • 125 ml (1/2 tasse) de bleuets
  • quelques petites feuilles de menthe

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.
  2. 2
    Dans une poêle en fonte ou dans un plateau d'aluminium, déposer les biscuits Graham. Garnir de guimauves, d'amandes et de la moitié des bouchées de chocolat.
  3. 3
    Sur la grille chaude du barbecue, déposer le nacho. Fermer le couvercle et cuire de 4 à 7 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et que les guimauves ainsi que le chocolat soient fondus.
  4. 4
    Pendant ce temps, faire fondre le reste des bouchées de chocolat avec la boisson à la crème irlandaise dans un bain-marie.
  5. 5
    Garnir le nacho s'mores de fruits, de sauce au chocolat et de feuilles de menthe.