Pâte à pizza au blé entier
- Portions 1 pizzas de 25 cm (10 po)
Pâte à pizza au blé entier
Réveillez le pizzaiolo en vous. En quelques étapes simples, préparez une pâte à pizza à la fois goûteuse et bénéfique pour votre capital santé. Le tout ne prendra que 10 petites minutes de votre temps, c'est promis.
Ingrédients
10 ml (2 c. à thé) de levure sèche à pain
125 ml (1/2 tasse) d’eau tiède
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
10 ml (2 c. à thé) de sucre
5 ml (1 c. à thé) de sel
250 g (1/2 lb) de farine de blé entier
Préparation
- Délayer la levure dans l’eau tiède.
- Mélanger l’huile, le sucre, le sel et la farine de blé.
- Verser la levure délayée en l’incorporant à la farine graduellement.
- Obtener une boule de pâte que vous laisserez doubler de volume à la température ambiante en la couvrant d’un linge.
- Une fois gonflée, étaler la pâte pour confectionner votre pizza.
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