Pommes de terre grelots à la moutarde
- Portions 4
- Temps de cuisson 25 minutes
Pommes de terre grelots à la moutarde
En quête d'idées savoureuses pour accompagner vos grillades? Pensez aux bons légumes du jardin! Piquées en brochettes, les «patates» sont à l'honneur dans l'assiette. Mais rien ne vous empêche d'offrir le même traitement 100% barbecue à vos autres légumes d'été préférés.
Ingrédients
30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
20 pommes de terre grelots
Préparation
- Dans un bol, mélanger la moutarde avec le persil, l’ail, l’huile et l’assaisonnement.
- Couper les pommes de terre grelots en deux. Déposer dans le bol et remuer. Piquer les pommes de terre sur des brochettes.
- Au moment de la cuisson, préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
- Sur la grille chaude et huilée, déposer les brochettes.
- Fermer le couvercle et cuire 25 minutes, en retournant de temps en temps.
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