Salade de macaronis au jambon et à l'ananas

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L'ananas rend cette recette encore plus estivale! Vous craquerez aussi pour la mayonnaise aromatisée au miel et aux oignons verts.

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de macaronis
  • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
  • 20 ml (4 c. à thé) de miel
  • 4 oignons verts hachés
  • 200 g (environ 1/2 lb) de jambon fumé coupé en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) d' ananas coupé en dés
  • 2 branches de céleri coupées en dés
  • 500 ml (2 tasses) de carottes taillées en julienne
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter, puis rincer sous l'eau froide. Égoutter de nouveau.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger la mayonnaise avec le miel et les oignons verts.
  3. 3
    Ajouter les macaronis, le jambon, l'ananas, le céleri et les carottes dans le saladier. Saler, poivrer et remuer.