Salade de macaronis et jambon

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Ingrédients

  • 250 g de macaronis
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 branche de céleri
  • 1 poivron rouge
  • 250 g (environ 1/2 lb) de jambon
  • 30 ml (2 c. à soupe) d' oignons verts hachés
  • sel et poivre au goût

Pour la vinaigrette:

  • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
  • 30 ml (2 c. à soupe) de miel
  • 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
  • 10 ml (2 c. à thé) de paprika
  • 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes en calculant de 1 à 2 minutes de plus que le temps indiqué sur l'emballage. Rincer sous l'eau froide et bien égoutter.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
  3. 3
    Couper en dés l'oignon rouge, le céleri, le poivron et le jambon.
  4. 4
    Dans le saladier, déposer les ingrédients de la salade et remuer.