Sandwichs végés aux légumes et houmous
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 9 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 400; protéines 15 g; matières grasses 11 g; glucides 59 g; fibres 6 g; fer 4 mg; calcium 162 mg; sodium 666 mg
Sandwichs végés aux légumes et houmous
Ingrédients
1 courgette
1 poivron rouge
8 champignons émincés
8 tranches de pain belge au blé germé (de type La Récolte de Saint-Méthode)
80 ml (1/3 de tasse) de houmous
15 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame rôties
Sel et poivre au goût
80 ml (1/3 de tasse) de fromage mozzarella 18% m.g., râpé
375 ml (1 1/2 tasse) de roquette
Laisser un commentaire