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Sauce gingembre et nori

Sauce gingembre et nori

  • Portions 250 ml (1 tasse)
Cette sauce accompagne à merveille les repas de sushis, sashimis et nigiris. Elle est aussi un accompagnement classique pour la fondue tempura.

Ingrédients

1 feuille de nori
1 citron (jus)
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
180 ml (3/4 de tasse) de crème sure
Sel et poivre au goût

Préparation

  • Hacher finement la feuille de nori. La faire tremper une minute dans le jus du citron.
  • Incorporer le reste des ingrédients et réfrigérer.


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