Sauce moutarde et oignons
- Portions 4
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 6 minutes
Sauce moutarde et oignons
Les essentiels de cette sauce divine? Un mariage d'oignons caramélisés, de moutarde à l'ancienne, de bouillon de poulet, de crème et d'ail.
Ingrédients
- 2 oignons émincés
- 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
- 180 ml (3/4 de tasse) de bouillon de poulet
- 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15%
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 5 ml (1 c. à thé) d’ ail haché
Préparation
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen.
- Cuire les oignons de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter la moutarde, le bouillon de poulet, la crème et l’ail. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux-moyen de 6 à 8 minutes.
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