Trempette aux épinards

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Pour faire changement de la traditionnelle recette de trempette aux épinards, essayez cette version décadente au fromage de chèvre servie dans une miche de pain. Une idée ingénieuse qui impressionnera à coup sûr vos invités.

Ingrédients

  • 1 paquet d'épinards hachés surgelés de 500 g, décongelés et bien égouttés
  • 250 ml (1 tasse) de mayonnaise
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème sure 14%
  • 100 g (3 1/2 oz) de fromage de chèvre crémeux
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
  • 45 ml (3 c. à soupe) de basilic haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d' assaisonnements à salade
  • 1 miche de pain d'environ 450 g (1 lb)
  • 30 ml (2 c. à soupe) de noix de pin rôties

Préparation

  1. 1
    Dans un bol, mélanger les épinards avec la mayonnaise, la crème sure, le fromage de chèvre, les fines herbes et les assaisonnements à salade.
  2. 2
    Tailler la partie supérieure de la miche de pain. Vider l'intérieur de la miche de pain en gardant un pourtour de 1 cm (1/2 po). Tailler la mie en cubes.
  3. 3
    Garnir l'intérieur de la miche avec la préparation aux épinards. Garnir de noix de pin. Déguster avec les cubes de mie et/ou avec des crudités au choix.