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Vinaigre aux framboises

Vinaigre aux framboises

  • Portions 750 ml (3 tasses)
  • Marinage 2 à 3 mois

Ce vinaigre de vin aux framboises possède une saveur riche qui sait rehausser tous les plats.

Ingrédients

2 casseaux de framboises
750 ml (3 tasses) de vinaigre de vin rouge
12 framboises pour la décoration

Préparation

  • Laver, rincer et sécher le bocal.
  • Écraser grossièrement les framboises et disposer dans le contenant.
  • Ajouter le vinaigre. Fermer hermétiquement et conserver dans un endroit sombre et frais. Laisser macérer de 2 à 3 mois.
  • Filtrer avant l’utilisation. Verser dans une bouteille.
  • Pour la décoration, incorporer délicatement des framboises entières.


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