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Vinaigrette crémeuse à l’érable

Vinaigrette crémeuse à l’érable

  • Portions 240 ml (environ 1 tasse)

Une salade de laitue dans sa plus simple expression, c'est si bon! C'est encore mieux lorsqu'on la rehausse d'une vinaigrette onctueuse à saveur d'ici. Le côté sucré propre à notre or blond et l'acidité surette de la pomme en version vinaigrée s'allient à merveille dans cette recette prête en cinq minutes.

Ingrédients

 

10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon
15 ml (1 c. à soupe) de ketchup
15 ml (1 c. à soupe) de sauce HP
60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
125 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive ou de canola
Sel et poivre au goût

Préparation

  • Dans un bol, fouetter la moutarde avec le ketchup, la sauce HP, le sirop et le vinaigre. Verser l’huile en un mince filet en fouettant constamment. Saler et poivrer.


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Laisser un commentaire

  1. Diane Trottier novembre 15, 2018

    J’aime Savoir combien de temps la vinaigrette se conserve au frigo

  2. Alexandre - Éditions Pratico-Pratiques novembre 23, 2018

    Bonjour,
    Cette vinaigrette se conserve 1 mois au frais.
    Merci et au plaisir!

  3. Raymond Turcotte novembre 24, 2018

    on essaie ca

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