Vinaigrette crémeuse érable, citron et estragon
- Portions 230 ml (environ 1 tasse)
Vinaigrette crémeuse érable, citron et estragon
Voici une recette de vinaigrette maison qui marie à merveille sucré et salé.
Ingrédients
- 60 ml (1/4 de tasse) de yogourt nature
- 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ estragon haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
- 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
- sel et poivre au goût
Préparation
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Dans un bol, fouetter le yogourt avec le sirop d’érable et l’huile d’olive. Incorporer le reste des ingrédients. Conserver au frais.
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