/ 5

Accessoires 100 % poisson

Préparer, servir et déguster le poisson deviennent une partie de plaisir lorsque l’on dispose des bons accessoires. Tantôt beaux, tantôt pratiques, ces objets triés sur le volet facilitent la vie en cuisine.

Parfaites pour les filets

Ces pelles à poisson sont spécialement conçues pour la cuisson des filets. La pelle en inox (1) avec sa large lame de 20 cm (8 po) permet de recueillir facilement la pièce de poisson et de la retourner sans la briser. L’autre modèle avec recouvrement en silicone (2) est idéale pour préserver le fini des poêles antiadhésives.
Cuiseur vapeur

Ces plats en silicone offrent tous les atouts de la cuisson en papillote : tendreté, saveur et valeur nutritive. Ils supportent la chaleur intense du four ou celle du micro-ondes. Ce mode de cuisson sain et rapide fait que le poisson cuit dans son propre jus. Les poignées rigides du plat rendent la manipulation facile.
Papillote de bois

Ces minces feuilles en bois d’érable ou de cèdre peuvent être glissées au four ou déposées sur les grilles du barbecue. Après les avoir hydratées, elles s’enroulent aisément autour des filets pour leur communiquer une saveur exceptionnelle.
Belles prises!

On peut aimer les accessoires rigolos, mais encore faut-il qu’ils soient efficaces. Ce couteau en forme de requin, avec son manche antidérapant, se manipule aisément. Idem pour ces fouets «poisson volant » qui offrent une bonne prise, sans compter leur anneau ajustable qui permet d’ouvrir et de refermer le fouet. Le même fabricant propose toute une collection d’accessoires sur le thème des animaux.
Assiettes assorties

Ces charmantes assiettes mettent en appétit dès le premier coup d’oeil. Le petit saucier inclus est tout indiqué pour le service des sushis ou des autres entrées accompagnées d’une sauce ou d’une trempette.
Présentation attrayante

Quand on reçoit, on souhaite dresser une table resplendissante. En plus d’être coquet, ce saucier en forme de poisson donne le ton du repas. Un filet de poisson nappé de sauce, c’est doublement bon!
Pour la conservation

Quelle jolie solution pour conserver les moitiés d’agrumes inutilisées ! Ces récipients préservent leur fraîcheur et leur arôme. Il s’agit aussi d’une façon amusante de présenter les quartiers d’agrumes à table.
Sac réutilisable rigolo

Beau et branché, ce sac avec mention « Drôles de Poissons » présente une foule de qualités. Sa poignée doublée d’une lanière de caoutchouc offre tout le confort voulu et le fond renforcé est à toute épreuve.