Youpi ! C’est le temps des framboises !

Belles et bonnes, les framboises sont de véritables trésors sur le plan nutritionnel. Qu’elles soient fraîches ou surgelées, elles sont délicieuses dans les muffins, salades, yogourts… ou en coulis pour couronner nos desserts favoris.

En plus de tout ça, saviez-vous :

• Qu’elles ont un pouvoir ANTIOXYDANT très puissant, surtout celles qui ont une couleur plus foncée ?
• Que leur contenu en FIBRES est très intéressant, c’est-à-dire un peu plus de 4 g par 125 ml (½ tasse) ?
• Qu’elles sont une SOURCE DE FER : 125 ml (½ tasse) de framboises fournissent autant de fer qu’une même quantité d’épinards crus, mais quatre fois plus de vitamine C, élément essentiel à l’absorption du fer ?