Les noms « shiraz » et « syrah » désignent-ils la même chose? Découvrez ce qui les caractérise et les différencie!
Il s’agit en fait d’un même cépage. Les Australiens auraient remplacé le nom «syrah» par «shiraz», car plus facile à prononcer pour eux. Toutefois, chacun d’eux caractérise un type de vin différent. En règle générale, un shiraz est un vin plus costaud avec des notes de fruits «confiturés», à l’image des crus produits en Australie. En contrepartie, un syrah offre plus de finesse en bouche et se rapproche davantage des vins de la Vallée du Rhône.
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