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Type de mets
Sujets chauds
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Comment faire des temakis
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Mots-clés : Japonais
Le temaki est une variante des makis. Comme ces derniers, ils font partie du groupe des sushis. Il s'agit ni plus ni moins d'un cornet d'algue nori que l'on farcit de garniture. En plus de compléter de manière originale un plateau de sushis, c'est un dîner express pour emporter. Pratique!
Étape 1
Pliez la feuille de nori en deux en rejoignant deux pointes. Pressez sur la ligne du pli et déchirez la feuille afin d’obtenir deux triangles.
Étape 2
Pour former un cône, rabattez un coin extérieur vers la pointe centrale.
Étape 3
Faites de même avec l’autre coin extérieur. Roulez en serrant bien afin de refermer la pointe du cône.
Étape 4
En tenant le cône dans une main, remplissez chaque temaki de garniture.
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gaetier
Très bonne solution pour des lunchs différents! J'adore!
(il y a 1 an)