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Type de mets
Sujets chauds
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Préparer rouleaux, pâtés impériaux et nems
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Voici comment rouler et apprêter ces différents mets asiatiques.
Envie d'essayer? Découvrez une recette de pâtés impériaux végétariens.
Étape 1
Placez une feuille à rouleaux de printemps à angle devant vous. Déposez la garniture au centre et rabattez les extrémités de gauche et de droite de la feuille.
Étape 2
Repliez la pointe devant vous sur la garniture.
Étape 3
Roulez en serrant au fur et à mesure pour former le rouleau.
Étape 4
Badigeonnez la pointe de jaune d’œuf.
Étape 5
Roulez et scellez le rouleau.
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