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Type de mets
Sujets chauds
Boeuf à la mijoteuse
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Boeuf au sirop d'érable
Soupe aux poivrons, tomates et boeuf
Sauce à spaghetti maison
Chili texan au boeuf
Cigares au chou
Boeuf aux deux pommes de terre
Cipâte aux trois viandes
Mijoté de boeuf épicé à la texane
Boeuf braisé aux carottes et panais
Mijoté de boeuf à l'érable et légumes du potager
Bouilli de boeuf aux cinq légumes
Rôti de boeuf à la bière à la mijoteuse
Boeuf aux légumes
Soupe épicée boeuf et tomates
Pain de viande savoureux à la mijoteuse
Boeuf au sirop d'érable
Ce plat au goût d'antan en tentera plusieurs. La saveur généreuse du traditionnel sirop d'érable s'entremêle aux bonnes odeurs de thym et de laurier. Lentement mijoté, ce ragoût de bœuf n'en sera que plus délectable.
Cuisson à la mijoteuse:
Commencez la préparation selon la méthode présentée ci-contre. Déposez la viande et les légumes dans la mijoteuse. Saupoudrez de farine et remuez. Ajoutez 250 ml (1 tasse) de bouillon et les autres ingrédients, à l'exception du thym. Couvrez et faites cuire de huit à dix heures à faible intensité. Une heure avant la fin de la cuisson, ajoutez le thym.
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