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Type de mets
Sujets chauds
Chic menu pour l'Action de grâces
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Rôti de dindon farci
Tarte croquante à la citrouille
Salade crémeuse au crabe et à l'avocat
Napoléon de poires séchées, tomates et asperges
Émincé de dinde aux pleurotes
Salade de saumon fumé colorée
Antipasti au bocconcini
Gâteau-pouding au chocolat fondant
Carré de porc aux abricots et canneberges
Salade fraîcheur épinards et poires
Gâteau marbré aux patates douces
Crème de tomates et basilic
Farce aux canneberges
Osso buco de cerf rouge
Crevettes et duo de trempettes
Rôti de dindon farci
Dinde ou dindon? En réalité, il s'agit de la même volaille, avec le même goût et la même valeur nutritive. Que la chair provienne du dindon (mâle) ou de la dinde (femelle), l'industrie utilise le terme dindon. Et fait surprenant, mais vrai, la célèbre dinde de Noël est en réalité un dindon, puisque les volailles de 9 kg et plus sont généralement des mâles!
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