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Prix : 9,95 $
«Qu´est-ce qu´on mange pour le souper ? » Ah ! L´éternelle question qui revient à vos oreilles. Et la course effrénée qui se poursuit en fin de journée. Mais, si vous ralentissiez le tempo après le boulot avec de bons plats prêts à l´avance ?
Ce guide génial renferme des conseils futés pour déjouer les aiguilles de la montre. Apprenez tout sur la mise en conserve afin d´emprisonner les saveurs de l´été. Apprivoisez la congélation des aliments. Redécouvrez aussi les ketchups, marinades et confitures au goût de ceux de grand-maman. En prime : quatre menus hebdomadaires pour nourrir en moins de deux vos affamés.
Alors, cuisinez et relaxez !
Sommaire
Sucré, salé
Nos ancêtres avaient compris le pouvoir du sucre et du sel. Faites comme eux en utilisant ces condiments comme agents de conservation et procédez même à des tests avec quelques recettes.
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Conserves à concocter
Après la lecture de ces pages, les conserves n’auront plus de secrets pour vous. Recettes, étapes de stérilisation et de mise en pots incluses !
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Ketchups et marinades
Voilà tout un patrimoine culinaire qu’il vaut la peine d’entretenir en se transmettant des recettes. C’est exactement ce que vous réserve cette section.
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Confitures réconfortantes
Rares sont ceux qui ne sont pas bercés par des souvenirs au goût de délicieuses confitures. Faites plaisir à votre nez et à vos papilles en apprêtant d’inoubliables tartinades.
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La congélation
La panne d’idées de repas vous met le moral à zéro ? Alors, domptez votre congélateur et garnissez-le de petits plats qui tolèrent bien les températures sous zéro.
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Cuisinez pour la semaine
Imaginez cinq soupers à apprêter en dix minutes. Encore mieux, imaginez cette situation rêvée pour quatre semaines. Découvrez ici des menus hebdomadaires, la liste des achats à faire et des trucs pour procéder rapidement.
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La conservation des aliments
Un tableau pratique pour vous remémorer le temps de conservation des aliments au frigo et au congélateur.
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Top 10 Cuisine
- 1. Soupe à l'oignon gratinée classique
- 2. Canapés aux pommes et au fromage Migneron
- 3. Rôti de boeuf à la bière à la mijoteuse
- 4. Raclette traditionnelle
- 5. Soupe aux poivrons, tomates et boeuf
- 6. Sauté de poulet à l'asiatique
- 7. Raclette de style tartiflette
- 8. Chocolat chaud et café
- 9. Café divin
- 10. Croquettes de thon au parmesan
Titres disponibles
Autres titres disponibles dans cette collection :
- À l'asiatique et délicieusement parfumées
- À l'érable - Délectable de l'entrée au dessert
- Asiatique
- Avec des produits d'érable
- Avec du vin et du porto
- Avec la céramique
- Avec la peinture
- Avec la peinture sur bois
- Avec le fromage
- Avec les bulbes
- Avec les fines herbes
- Avec les moulures
- Avec les petits fruits
- Avec les rideaux
- Avec les vivaces
- Barbecue nouveau
- Biologique
- Boîtes à lunch
- Bouchées cocktail
- Chocolat
- Cuisines actuelles
- Cuisines et salles à manger
- Décors d'enfants
- Déjeuners et brunchs
- Délices d'été et barbecue
- Des amuse-gueules
- Des boîtes à fleurs
- Des brochettes
- Des citrouilles originales
- Des faux-finis
- Des fondues et des raclettes
- Des pâtes
- Des pizzas
- Des tablettes
- Desserts et autres délices cochons
- Écrans et treillis
- Fines herbes au menu
- Fondues et raclettes
- Fruits de mer et petits péchés culinaires
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