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À l'italienne si, si, si !
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Oui, il y a les pastas et les pizzas. Et il y a plus avec l´osso buco, le risotto aux fruits de mer, le poulet cacciatore, le veau au marsala, la polenta, etc. Car du haut de la botte jusqu´au talon, l´Italie dévoile une cuisine variée, colorée, savoureuse et généreuse, à l´image de son peuple.
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Ce guide vous invite à parcourir l´Italie gourmande à travers 50 succulentes recettes. Dès le départ, le désir et le plaisir de bien manger s´affirment avec les antipasti et les soupes. Suivent quelques mets classiques, des plats rapido presto pour tous les jours, des idées de pâtes, de pizzas et d´accompagnements. Puis, les divins dolci proposent une fin heureuse.
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Goûtez l´Italie !
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- 50 régals gourmands
- Mmmm... Mamma mia! Des pizzas maison
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Table des matières
Cucina et plaisirs
La cuisine italienne est vraiment synonyme de plaisir et de désir de bien manger. Partez en balade sur les routes de l´Italie gourmande.
Antipasti et soupes
Irrésistibles amuse-gueules et appétissantes soupes à l´italienne, voilà un premier service pour taquiner le palais et mettre en appétit.
Comme en Italie
Ces mets s´inscrivent parmi les incontournables de la cuisine italienne : osso buco, veau au marsala ou parmigiana, risotto, etc. Pas de doute, vos papilles seront séduites.
Rapido presto !
Pour la semaine, des mets qui se cuisinent rapidement, mais qui ne font aucun compromis sur le bon goût. Vous aurez même envie de les servir le weekend !
Passion pastas
Les pâtes, on adore ! Découvrez de délicieuses idées pour cuisiner différemment les pastas que vous aimez tant.
Viva la pizza !
Aux tomates épicées, aux fruits de mer, aux poivrons grillés ou sur une pâte maison : qui n´aime pas la pizza ? Cinq idées pour vous en régaler.
Complément parfait
En quête d´idées d´accompagnement ? Essayez les légumes grillés ou en caponata, la polenta crémeuse ou croustillante, les gnocchis maison ou la salade César.
Dolce, dolce !
Avec les desserts italiens, le moment est si doux. Tiramisu, panna cotta, biscottis, granité et autres douceurs à savourer.
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Top 10 Cuisine
- 1. Kaiser à la salade de thon
- 2. Salade d'épinards des Ménard
- 3. Salade d'épinards et pommes à l'asiatique
- 4. Sandwichs aux oeufs sans oeuf
- 5. Paninaros jambon-fromage
- 6. Pain familial à la salade de chou et au poulet
- 7. Salade de poulet à la grecque
- 8. Sandwichs au saumon frais
- 9. Tortilla au thon et salade
- 10. Tortilla de dinde et fromage
Titres disponibles
Autres titres disponibles dans cette collection :
- À l'asiatique simplement
- À l'avance
- Asiatique
- Avec des produits d'érable
- Avec du vin et du porto
- Avec le fromage
- Avec les petits fruits
- Barbecue nouveau
- Barbecue plein d'idées
- Barbecue simple et relax
- Biologique
- Boîtes à lunch
- Boîtes à lunch et collations
- Boîtes à lunch réinventées
- Bouchées cocktail
- Chocolat
- Déjeuners et brunchs
- Déjeuners gourmands
- Délices d'été et barbecue
- Des amuse-gueules
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- Des fondues et des raclettes
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- Des pizzas
- Desserts irrésistibles
- Fondues et raclettes
- Fruits de mer quatre saisons
- L'automne à table
- Le porc à son meilleur
- Les fondues et raclettes
- Les fruits de mer
- Les poissons
- Pâtes et pizzas
- Petits plats à petit prix
- Plats au four tout-en-un
- Plats mijotés
- Plats mijotés de tous les jours
- Poisson si simple, si bon
- Poissons au menu
- Poulet et volailles
- Pour les enfants
- Pour les Fêtes
- Pour mon coeur
- Salades et vinaigrettes
- Salades fraîcheur
- Sandwichs, paninis et cie
- Sauces, salsas et trempettes
- Soupers express
- Soupes et potages
- Spécial 100e numéro
- Sur le barbecue


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Type de mets
