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Les moulures, toujours in?
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À l'italienne si, si, si !
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Prix : 9,95 $
Oui, il y a les pastas et les pizzas. Et il y a plus avec l´osso buco, le risotto aux fruits de mer, le poulet cacciatore, le veau au marsala, la polenta, etc. Car du haut de la botte jusqu´au talon, l´Italie dévoile une cuisine variée, colorée, savoureuse et généreuse, à l´image de son peuple.
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Ce guide vous invite à parcourir l´Italie gourmande à travers 50 succulentes recettes. Dès le départ, le désir et le plaisir de bien manger s´affirment avec les antipasti et les soupes. Suivent quelques mets classiques, des plats rapido presto pour tous les jours, des idées de pâtes, de pizzas et d´accompagnements. Puis, les divins dolci proposent une fin heureuse.
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Goûtez l´Italie !
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- 50 régals gourmands
- Mmmm... Mamma mia! Des pizzas maison
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Sommaire
Cucina et plaisirs
La cuisine italienne est vraiment synonyme de plaisir et de désir de bien manger. Partez en balade sur les routes de l´Italie gourmande.
Antipasti et soupes
Irrésistibles amuse-gueules et appétissantes soupes à l´italienne, voilà un premier service pour taquiner le palais et mettre en appétit.
Comme en Italie
Ces mets s´inscrivent parmi les incontournables de la cuisine italienne : osso buco, veau au marsala ou parmigiana, risotto, etc. Pas de doute, vos papilles seront séduites.
Rapido presto !
Pour la semaine, des mets qui se cuisinent rapidement, mais qui ne font aucun compromis sur le bon goût. Vous aurez même envie de les servir le weekend !
Passion pastas
Les pâtes, on adore ! Découvrez de délicieuses idées pour cuisiner différemment les pastas que vous aimez tant.
Viva la pizza !
Aux tomates épicées, aux fruits de mer, aux poivrons grillés ou sur une pâte maison : qui n´aime pas la pizza ? Cinq idées pour vous en régaler.
Complément parfait
En quête d´idées d´accompagnement ? Essayez les légumes grillés ou en caponata, la polenta crémeuse ou croustillante, les gnocchis maison ou la salade César.
Dolce, dolce !
Avec les desserts italiens, le moment est si doux. Tiramisu, panna cotta, biscottis, granité et autres douceurs à savourer.
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Titres disponibles
Autres titres disponibles dans cette collection :
- À l'asiatique simplement
- Asiatique 2011, vol. 6, no 9
- Barbecue plein d'idées
- Barbecue simple et relax
- Barbecue, vol. 7, no 1
- Boîtes à lunch bien garnies, vol. 7, no 4
- Boîtes à lunch et collations
- Boîtes à lunch réinventées
- Bouchées cocktail
- Bouchées et tapas
- Burgers et sandwichs, vol. 8, no 2
- Cuisine de maman
- Cuisine légère, vol. 7, no 9
- Déjeuners du weekend, vol. 8, no 1
- Déjeuners gourmands
- Des soupers express
- Desserts irrésistibles
- Fondues, vol. 7, no 8
- Les fondues et raclettes
- Pastas, vol. 7, no 10
- Pâtes et pizzas
- Petits plats à petit prix
- Plats au four et mijotés
- Plats au four tout-en-un
- Plats mijotés de tous les jours
- Plats mijotés, vol. 7, no 6
- Poisson si simple, si bon
- Poissons, vol. 7, no 3
- Poulet, vol. 8, no 3
- Salades fraîcheur
- Salades, vol. 7, no 2
- Sandwichs, paninis et cie
- Soupers express
- Soupers express, vol. 7, no 5
- Soupes et potages, vol. 6, no 8
- Verrines, vol. 7, no 7